El mapeo de flujo de valor puede ser una herramienta poderosa para ayudarte a determinar cómo mejorar cadenas de suministro que involucran procesos complejos.
El VSM se puede aprovechar para obtener una visión completa y comprensión de todo el proceso, o puede dirigirse a un segmento específico para alcanzar ciertos objetivos.
Pero, ¿de qué se trata exactamente? En este artículo, echaremos un vistazo a qué es el mapeo de flujo de valor, para qué se utiliza y cómo implementarlo correctamente.
¿Qué es el mapeo de flujo de valor (VSM)?
Para entender qué es el mapeo de flujo de valor, primero debemos aprender qué es un flujo de valor.
Es una serie de pasos que intervienen en la provisión del producto o servicio que los clientes desean o necesitan.
El mapeo de flujo de valor proporciona una mejor comprensión de cuáles son estos pasos, dónde se agrega valor y, lo que es más importante, cómo mejorar el proceso general.
Vale la pena mencionar que los puntos de inicio y fin del proceso de mapeo pueden variar dependiendo de los objetivos.
De hecho, diferentes empresas pueden tener diferentes flujos de valor y pueden encontrarse creando mapas de flujo de valor para cada producto o servicio individual.
El mapeo de flujo de valor ha ganado popularidad en los últimos años y aún es considerado por muchos como una herramienta bastante nueva en el esfuerzo por mejorar la eficiencia empresarial.
Sin embargo, en realidad, el mapeo de flujo de valor nació hace más de 30 años en Toyota Motor Corporation.
La técnica fue creada cuando el enfoque de la empresa cambió hacia la eliminación de desperdicios y la búsqueda de la eficiencia de los procesos.
Su popularidad creció a medida que las empresas estadounidenses comenzaron a observar y estudiar la eficiencia y consistencia de las operaciones de Toyota.
Luego, este enfoque siguió evolucionando hasta convertirse en lo que ahora conocemos como mapeo de flujo de valor, que es aplicable y útil para empresas y flujos de valor de todo tipo.
Cómo lograr el mapeo de flujo de valor
- Determina tu producto
El primer paso del proceso de mapeo de flujo de valor es determinar qué producto o conjunto de productos necesita ser estudiado y mejorado.
Generalmente, se constituye un equipo para ejecutar el mapeo y el análisis, dependiendo del tamaño del esfuerzo.
- Mapeo del estado actual
Este paso es importante para visualizar todo el flujo de creación del producto o servicio que deseas analizar.
Aquí se reúne todo el proceso que sigue la empresa para elaborarlo.
Para generar el mapa del estado actual, se recopilan datos e información mediante entrevistas a las personas que realizan cada actividad involucrada en el proceso.
Entre ellos encontramos:
- Tiempo de ciclo o de procesamiento
- Confiabilidad del equipo
- Cantidad
- Número de trabajadores y turnos
- Niveles de inventario
- Tiempo de cola o espera
La información recopilada no necesariamente tiene que ser perfecta o excesivamente detallada.
Siempre que los datos puedan proporcionar una visión general razonablemente clara de los principales problemas, se puede comenzar a desarrollar un proceso más ágil.
- Mapeo del estado futuro
El mapa del estado futuro está destinado a representar el flujo de trabajo optimizado mediante la eliminación o reducción de desperdicios en cada paso involucrado en el proceso.
Para lograr un proceso optimizado, se deben hacer las siguientes preguntas:
- ¿Cuál es el tiempo Takt? Takt es una palabra alemana que se refiere a la batuta que usa un director de orquesta para controlar la velocidad, el ritmo y el tempo. El tiempo Takt, en los negocios, se refiere a la tasa a la que debe producirse una parte o componente para satisfacer la demanda del cliente.
- ¿Existen cuellos de botella o restricciones? A partir de la recopilación de datos, se pueden observar los tiempos de ciclo o de procesamiento. Si alguno de estos es mayor que el tiempo Takt, entonces es muy probable que te enfrentes a un cuello de botella o restricción. Esto podría llevar a desperdicios en algunas áreas o a tiempo de procesamiento adicional, como horas extras, para satisfacer la demanda.
- ¿Dónde es posible reducir el inventario o el tiempo de entrega? Debes revisar tus inventarios de materias primas y productos terminados para ver si estos pueden reducirse. Encontrar formas de reducir el inventario de manera lógica es clave.
- ¿Qué mejoras adicionales se requieren? Por ejemplo, ¿existe la necesidad de mejorar la confiabilidad del equipo? ¿Son aceptables los niveles de rendimiento o calidad en la primera ejecución? ¿Se necesita capacitación específica para los trabajadores para reducir los errores? Es necesario analizar las actividades individuales para determinar dónde existe potencial de mejora y cómo se puede lograr.
- ¿Qué actividades son innecesarias y no aportan valor agregado? Se debe identificar la raíz de todos los desperdicios para que puedan eliminarse.
- Crea un plan de acción de mejora
Al final del proceso de mapeo de flujo de valor, eventualmente llegas a crear un plan de acción que impulsará la mejora general del proceso.
Aquí están las preguntas que te ayudarán a lograr un flujo de trabajo optimizado:
- ¿Qué cambios deberían implementarse primero?
- ¿Qué cambios deberían ser una prioridad para nuestro negocio?
- ¿Qué cambios son prioridades para los clientes?
- ¿Qué actividades específicas deben implementarse para lograr un proceso optimizado?
- ¿Quién es responsable de implementar y monitorear los cambios?
- ¿Cómo medimos el éxito de nuestros cambios?
Al responder estas preguntas, será posible elaborar un plan de mejora que determine qué recursos se necesitan, incluyendo tiempo, personas y presupuesto.
Además, necesitarás monitorear constantemente los resultados a través de métricas clave e implementar ajustes adicionales si es necesario.
En resumen, independientemente de la industria y el negocio, el mapa de flujo de valor es una técnica efectiva para innovar y evolucionar.
Cabe destacar que el proceso de mapeo del trabajo es un punto de partida, no uno final, hacia la mejora continua en las operaciones empresariales.
