{"id":17918,"date":"2022-06-08T07:00:00","date_gmt":"2022-06-08T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/twproject.com\/blog\/?p=17918"},"modified":"2022-06-07T15:18:05","modified_gmt":"2022-06-07T15:18:05","slug":"value-stream-mapping-a-cosa-serve-e-come-realizzarla-correttamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/twproject.com\/blog\/it\/value-stream-mapping-a-cosa-serve-e-come-realizzarla-correttamente\/","title":{"rendered":"Value Stream Mapping: a cosa serve e come realizzarla correttamente"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Value Stream Mapping <\/strong>pu\u00f2 essere uno strumento straordinario per aiutare a determinare come <strong>migliorare le catene di distribuzione che richiedono processi complessi<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"table-of-content\">\n<h5>INDICE DEI CONTENUTI<\/h5>\n<ul>\n<li><a href=\"#cos'\u00e8\">Che cos\u2019\u00e8 la Value Stream Mapping (VSM)?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#come\">Come realizzare una Value Stream Mapping?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>La VSM pu\u00f2 essere utilizzata per creare una visione e una comprensione completa dell&#8217;intero processo, oppure pu\u00f2 essere focalizzata su uno specifico segmento per raggiungere determinati obiettivi.<\/p>\n<p>Ma di cosa si tratta esattamente? Vediamo in questo articolo che cos\u2019\u00e8 la <strong>Value Stream Mapping<\/strong>, a cosa serve e come realizzarla correttamente.<br \/>\n<a name=\"cos\u00df\u00fc\"><\/a><\/p>\n<h2>Che cos\u2019\u00e8 la Value Stream Mapping (VSM)?<\/h2>\n<p>Per comprendere la Value Stream Mapping, o mappatura del flusso di valore, dobbiamo prima capire <strong>cos&#8217;\u00e8 il Value Stream<\/strong>.<\/p>\n<p>Si tratta di un flusso di valore, una serie di passaggi che si verificano per fornire il prodotto o il servizio che i clienti desiderano o di cui hanno bisogno.<\/p>\n<p>La Value Stream Mapping permette appunto di capire meglio quali sono questi passaggi dove viene aggiunto valore e, soprattutto, come migliorare il processo generale.<\/p>\n<p>\u00c8 importante notare che l&#8217;inizio e i punti finali del processo di mappatura possono variare a seconda degli obiettivi.<\/p>\n<p>Una singola organizzazione pu\u00f2 infatti avere diversi flussi di valore e pu\u00f2 ritrovarsi a creare <strong>mappe del flusso di valore<\/strong> per ogni singolo prodotto o servizio.<\/p>\n<p>La Value Stream Mapping \u00e8 diventata sempre pi\u00f9 popolare negli ultimi anni ed \u00e8 ancora considerata da molti uno strumento relativamente nuovo nello sforzo di miglioramento dell&#8217;efficienza aziendale.<\/p>\n<p>In realt\u00e0 per\u00f2, la mappatura del flusso di valore nasce pi\u00f9 di 30 anni fa, presso la Toyota Motor Corporation.<\/p>\n<p>Questa tecnica \u00e8 nata quando l&#8217;attenzione dell&#8217;azienda si \u00e8 spostata sull\u2019eliminazione degli sprechi e la ricerca dell\u2019efficienza dei processi.<\/p>\n<p>La sua popolarit\u00e0 \u00e8 cresciuta man mano che le aziende americane hanno osservato e studiato l&#8217;efficienza e la coerenza delle operazioni di Toyota.<\/p>\n<p>Da l\u00e0, il concetto ha continuato ad evolversi fino a diventare quella che ora conosciamo come mappatura del flusso di valore, applicabile e utile ad aziende e flussi di valore di tutti i tipi.<br \/>\n<a name=\"come\"><\/a><\/p>\n<h2>Come realizzare una Value Stream Mapping?<\/h2>\n<ol>\n<li><em>Identificare il prodotto<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>Il primo passo del processo di Value Stream Mapping \u00e8 quello di identificare il prodotto o la famiglia di prodotti da studiare e migliorare.<\/p>\n<p>In genere viene formato un team per eseguire la mappatura e l&#8217;analisi, a seconda delle dimensioni dell&#8217;iniziativa.<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><em>Current State Mapping- mappatura dello stato iniziale<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>Questo passaggio \u00e8 importante per visualizzare l\u2019intero flusso di creazione del prodotto o servizio che si vuole analizzare.<\/p>\n<p>Qui viene raccolto l\u2019intero processo che l\u2019azienda segue per realizzarlo.<\/p>\n<p>Per creare la Current State Map si raccolgono i dati e le informazioni intervistando le persone che svolgono ogni singola attivit\u00e0 nel processo.<\/p>\n<p>Fra queste troviamo:<\/p>\n<ul>\n<li>Tempo di ciclo o tempo di elaborazione<\/li>\n<li>Affidabilit\u00e0 delle apparecchiature<\/li>\n<li>Quantit\u00e0<\/li>\n<li>Numero di operatori e turni<\/li>\n<li>Livelli di inventario<\/li>\n<li>Coda o tempi di attesa<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le informazioni raccolte non devono essere perfette o eccessivamente dettagliate.<\/p>\n<p>Finch\u00e9 i dati sono in grado di fornire un quadro relativamente chiaro dei problemi principali, \u00e8 possibile iniziare a costruire un processo pi\u00f9 snello.<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><em>Future State Mapping \u2013 mappatura dello stato futuro<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>La Future State Map mira a rappresentare il flusso ottimizzato di lavoro grazie all\u2019eliminazione, o riduzione, degli sprechi in ogni singola fase del processo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17927\" src=\"https:\/\/twproject.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/flusso-di-valore.png\" alt=\"flusso di valore\" width=\"1280\" height=\"585\" srcset=\"https:\/\/twproject.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/flusso-di-valore.png 1280w, https:\/\/twproject.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/flusso-di-valore-400x183.png 400w, https:\/\/twproject.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/flusso-di-valore-840x384.png 840w, https:\/\/twproject.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/flusso-di-valore-705x322.png 705w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Per raggiungere un processo ottimizzato \u00e8 necessario porsi le seguenti domande:<\/p>\n<ul>\n<li>Qual \u00e8 il Takt Time? Takt \u00e8 una parola tedesca che indica la bacchetta che un direttore d&#8217;orchestra usa per controllare la velocit\u00e0, il ritmo e il tempo. Takt time, in ambito di business, si riferisce alla frequenza con cui una parte o un componente deve essere prodotto per soddisfare la domanda dei clienti.<\/li>\n<li>Ci sono <a href=\"https:\/\/twproject.com\/blog\/it\/colli-di-bottiglia-e-ritardi-nei-progetti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>colli di bottiglia<\/strong><\/a> o vincoli? Dalla raccolta dei dati, si possono osservare i tempi di ciclo o i tempi di elaborazione. Se uno di questi \u00e8 maggiore del takt time, molto probabilmente ci si trova di fronte ad un collo di bottiglia o un vincolo. Ci\u00f2 potrebbe causare sprechi in alcune aree o tempi di elaborazione aggiuntivi, come gli straordinari, per soddisfare la domanda.<\/li>\n<li>Dove \u00e8 possibile ridurre l&#8217;inventario o il tempo di attesa? Bisogna osservare le scorte di materie prime e prodotti finiti per vedere se questi possono essere ridotti. La chiave \u00e8 trovare modi per ridurre l&#8217;inventario in modo logico.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Quali altri miglioramenti sono necessari? Ad esempio, \u00e8 necessario migliorare l&#8217;affidabilit\u00e0 delle apparecchiature? I livelli di resa o qualit\u00e0 al primo passaggio sono accettabili? \u00c8 necessaria una formazione specifica per i lavoratori in modo da ridurre gli errori? \u00c8 necessario analizzare le singole attivit\u00e0 per determinare dove c\u2019\u00e8 potenziale di miglioramento e come pu\u00f2 essere raggiunto.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Quali attivit\u00e0 sono superflue e non danno valore aggiunto? La radice di ogni spreco deve essere individuata affinch\u00e9 possa essere eliminata.<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"4\">\n<li><em>Creare un piano di azione di miglioramento<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p><em>\u00a0<\/em>Al termine del processo di Value Stream Mapping, si arriva a creare un piano di azione che porti ad un miglioramento generale dei processi.<\/p>\n<p>Ecco quali sono le domande che aiutano a raggiungere un flusso ottimizzato di lavoro:<\/p>\n<ul>\n<li>Quali modifiche devono essere implementate per prime?<\/li>\n<li>Quali cambiamenti sono prioritari per l\u2019organizzazione?<\/li>\n<li>Quali modifiche sono priorit\u00e0 per i clienti?<\/li>\n<li>Quali attivit\u00e0 specifiche devono essere attivate per raggiungere un processo ottimizzato?<\/li>\n<li>Chi \u00e8 responsabile dell\u2019attuazione e controllo delle modifiche?<\/li>\n<li>Come si misura il successo dei cambiamenti?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rispondendo a queste domande, sar\u00e0 possibile redigere un piano di miglioramento che determini le risorse necessarie, fra cui <a href=\"https:\/\/twproject.com\/it\/tempi-di-lavoro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>tempo<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/twproject.com\/it\/gestione-risorse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>persone<\/strong><\/a> e <a href=\"https:\/\/twproject.com\/it\/gestione-costi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>budget<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Inoltre, sar\u00e0 necessario monitorare costantemente i risultati nelle metriche chiave e implementare ulteriori adeguamenti se necessario.<\/p>\n<p>Per concludere, indipendentemente dal settore e dall\u2019azienda, <strong>la Value Stream Map \u00e8 una tecnica efficace per innovare ed evolvere<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c8 importante ricordare che il processo di mappatura del lavoro rappresenta un punto di partenza, non di arrivo, verso un miglioramento continuo delle operazioni aziendali.<\/p>\n<div id=\"blog-promo-box\">\n<div class=\"flex_column_table dark pattern-2\">\n<div class=\"flex_column text_column\">\n<div>\n<h3>Migliora la gestione dei tuoi progetti con Twproject.<\/h3>\n<div class=\"avia-button-wrap avia-button-left\"><a class=\"avia-button avia-icon_select-no avia-color-custom avia-size-xlarge\" href=\"https:\/\/demo.twproject.com\/applications\/teamwork\/welcome\/createUserEnvironment.jsp\" target=\"blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"avia_iconbox_title\">Provalo gratis!<\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"flex_column photo_column\" style=\"background-image: url('https:\/\/cdn.twproject.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/blog-banner-2.jpg');\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Value Stream Mapping pu\u00f2 essere uno strumento straordinario per aiutare a determinare come migliorare le catene di distribuzione che richiedono processi complessi. 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